Braisière cylindrique inox gamme Tradition Ø 28 cm Matfer

Batterie de cuisine « Tradition »

Braisière cylindrique ou bassine à râgout, sans couvercle.

• Corps en acier inoxydable très épais compatible tous feux.
• Fond diffuseur aluminium « sandwich » à mémoire de forme pour une planéité parfaite des cuissons.
• Fond recouvert d’un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction.
• Bord renforcé « verse franc ».
• Montures soudées en acier inoxydable.
• Montures « froides » (tube inox pour éviter la diffusion de chaleur sur les zones de préhension).
• Renfort ultra épais des bords supérieurs et inférieurs des corps (galons).

Cet ustensile est compatible tous feux et garanti 10 ans.

En option, possibilité d’adapter ce couvercle.

• Diamètre : 28 cm
• Hauteur : 18,5 cm
• Capacité : 11 litres