Colorant rose E122 haute concentration hydrosoluble.
Pour sucre tiré, soufflé, mais aussi pour coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, crèmes…
Couleur à sec (à l’état de poudre) : marron
Couleur diluée : rose
Spécifications :
Ce colorant et ses composants respectent les spécifications des additifs alimentaires du Règlement (UE) No 231/2012 du 9 mars 2012.
Limite max autorisée du colorant Déco’Relief (d’après sa concentration en pigment et selon la législation française) :
- Confiserie : 50mg/kg
- Décoration/enrobage : 580mg/kg
- Fourrage : 50mg/kg
- Boulangerie fine : 50mg/kg
Nota : Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants
- Composition : E122 (principe actif 85%).
- Poids net : 50 grammes






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