Gingembre confit Bio 500 g Vijaya

Le gingembre confit bio Vijaya provient des montagnes de la région de Wanzai County dans le sud-est de la Chine.
La racine est rigoureusement sélectionnée pour qu’elle ne soit pas trop fibreuse et que le confisage la rende moelleuse et goûteuse.
Les morceaux de gingembre confit ainsi obtenus peuvent être consommés en l’état ou intégrés à des préparations sucrées ou salées.

Applications :
Pains d’épices, brioches, couronne des rois, cakes, barres de céréales…
En cuisine dans des tajines ou des plats de viande en sauce.
Pour infuser dans des boissons ou des cocktails.

• Ingrédients : gingembre biologique 56%, sucre de canne biologique 44%
• Origine : Chine
• Poids net : 500 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 1482 kj / 349 kCal
Matières grasses : 0.7 g
Dont acides gras saturés : < 0.1 g
Glucides : 84 g
Dont sucres : 84 g
Protéines : < 0.5 g
Fibres : 2.2 g
Sel : 0,04 g