Jus d’agneau Premium en pâte 640 g Chef®

Le jus d’agneau Premium Chef permet de réaliser jusqu’à 8 litres de fond de sauce grâce à sa texture pâteuse concentrée qui se délaye dans un liquide bouillant ou froid.
Il apporte la finesse du goût de l’agneau rôti avec une pointe d’ail confit.

Utilisations:

• Base de sauce: 80 g de produit en pâte pour 1 litre d’eau ou la boite entière pour 8 litres d’eau

Mode d’emploi :

• Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
• Porter à ébullition, arrêter la cuisson.
• A utiliser tel quel ou à personnaliser avec épices, herbes aromatiques, légumes, condiments…

Idée recette de Chef Philippe : Pâté croûte

• Ingrédients : fonds d’agneau concentré 24% : eau, os d’agneau rôtis, oignons, carottes, purée de tomate (triple concentré), purée d’ail, plantes aromatiques ; arômes (avec blé), fécule de pomme de terre, maltodextrine, huile de tournesol, vin blanc, sel, extrait de levure, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras.
• Contenance : 640 grammes

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 1128 kj / 268 kCal
Matières grasses: 6,7 g
Dont acides gras saturés: 0,8 g
Glucides : 39 g
Dont sucre: 9,2 g
Fibres : 0,6 g
Protéines: 13 g
Sel: 10,8 g
Peut contenir des traces de gluten.