Jus de veau lié 1,2 kg Chef®

Préparation déshydratée pour jus de veau lié Chef servant à la préparation de sauces brunes, braisages, ou bases de sautés, qui accompagneront délicieusement les plats de viande ou de poisson rôti.
Une boîte permet de préparer 48 litres de jus.

Utilisations:
Délayer le produit déshydraté dans l’eau bouillante ou froide, avec un fouet.
Porter à ébullition, cuire 3 minutes.

• Ingrédients : fécules, sucre, extrait de levure, farine de blé, sel iodé, sel, arômes, viande de veau, maltodextrine, oignon, tomate, huile de tournesol, extrait de chicorée, colorant (caramel ordinaire), jus de cuisson de viande de boeuf, épaississant (gomme guar), ail, extrait de vin blanc, antioxydant (extraits de romarin).
• Conservation : au sec et à l’abri de la chaleur, bien refermer après chaque utilisation
• Contenance : 1,2 kg

Informations nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 1412 kj / 338 kCal
Matières grasses: 3,9 g
Dont acides gras saturés: 1,0 g
Glucides : 60,5 g
Dont sucres: 17,3 g
Protéines: 13,3 g
Fibres : 3,7 g
Sel: 12,5 g
Peut contenir : céleri, oeufs, lait, blé.