La pâte de pistache 100% est fabriquée artisanalement en France, au Pays Basque, par une entreprise familiale particulièrement attachée aux produits naturels.
Elle ne comporte aucun additif et apporte un goût pur de pistache.
Les fruits sont décortiqués puis torréfiés afin de rehausser leurs arômes.
Ils sont ensuite broyés puis affinés afin d’obtenir une belle pâte lisse colorée naturellement et facile à travailler.
La pistache est riche en fer, magnésium, fibres et nutriments. Elle comporte plus de 30 vitamines dont la vitamine E.
Cette pâte de pistache s’incorpore dans des recettes principalement sucrées, mais peut aussi être imaginée dans d’autres recettes salées ou de boulangerie…
- Ingrédients : 100% pistaches Kernel décortiquées, sans colorant ni conservateurs, sans sucre ajouté
- Origine : Iran
- Mode de conservation : à conserver à température ambiante
- Poids : 1 kg
- Lieu de fabrication du produit : Fabriqué au Pays Basque (64)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 2405 kj / 557 kCal
Matières grasses: 44,5 g
dont acides gras saturés : 8,6 g
Glucides : 28 g
dont sucres : 10 g
Fibres: 10 g
Protéines: 7 g
Allergènes:pistache, traces éventuelles d’autres fruits à coque








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