Pâte de pistache 100% sans sucre ajouté ni colorants 250 g Comptoir du Praliné
Le prix initial était : €24.64.€18.47Le prix actuel est : €18.47.
La pâte de pistache 100% est fabriquée artisanalement en France, au Pays Basque, par une entreprise familiale particulièrement attachée aux produits naturels.
Elle ne comporte aucun additif et apporte un goût pur de pistache légèrement torréfiée.
Les fruits sont décortiqués puis torréfiés afin de rehausser leurs arômes.
Ils sont ensuite broyés puis affinés afin d’obtenir une belle pâte lisse colorée naturellement et facile à travailler.
La pistache est riche en fer, magnésium, fibres et nutriments. Elle comporte plus de 30 vitamines dont la vitamine E.
Cette pâte de pistache 100% lisse s’incorpore dans des recettes principalement sucrées, mais peut aussi être imaginée dans d’autres recettes salées ou de boulangerie…
- Ingrédients : Pistache décortiquée 100%, sans sucre ajouté, ni colorants, ni conservateurs
- Origine pistaches : Iran
- Mode de conservation : pot bien fermé, à température ambiante
- Poids : 250 g
- Lieu de fabrication du produit : Fabriqué au Pays Basque (64)
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 2405 kj / 557 kCal
Matières grasses: 44,5 g
dont acides gras saturés : 8,6 g
Glucides : 28 g
dont sucres : 10 g
Fibres: 10 g
Protéines: 7 g
Sel : 0,01 g
Allergènes:pistache, traces éventuelles d’autres fruits à coque
Recettepour environ 15 mini moelleux à la pistache et aux cerises :
125 g de poudre d’amandes
125 g de sucre glace
125 g de beurre pommade
60 g de pâte de pistache
3 oeufs entiers
100 g de cerises dénoyautées
Préchauffer le four à 160 °C.
Travailler la poudre d’amandes, le sucre glace et le beurre pommade au batteur.
Quand le mélange est sableux, ajouter la pâte de pistache, puis les oeufs.
Battre à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et rajouter les cerises dénoyautées coupées en deux.
Remplir les empreintes du moule jusqu’à 1/2 cm du bord
Faire cuire à 160°C à chaleur tournante pendant 12 à 15 minutes.
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