Pâte de sésame noir 400 g

Cette pâte de sésame noir, avec sa texture onctueuse, a une saveur douce, torréfiée, et un bon goût d’arachide non amer.
Elle est très utilisée en pâtisserie, en cuisine, et amène une belle teinte grise ou noire aux préparations.
Entièrement naturelle, elle représente un des succès du producteur Kuki Sangyo, d’abord spécialisé dans le sel, puis dans l’huile de colza, pour finir par se concentrer exclusivement sur le sésame.

Applications :
La pâte de sésame noir peut être utilisée dans une large gamme de plats salés, notamment dans les plats de nouilles, ainsi que dans les sauces, marinades et vinaigrettes. Elle sera délicieuse diluée dans les purées et veloutés.
Son utilisation est également très répandue en pâtisserie, pour préparer des cookies au sésame noir, des cheesecakes, ainsi que pour confectionner de la glace.

• Ingrédients : sésame noir 100%
• Mode de conservation : pot bien fermé, à température ambiante. Bien mélanger avant utilisation, un léger déphasage peut se faire.
• Poids : 400 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 2728 kj / 652 kCal
Matières grasses: 57 g
dont acides gras saturés : 7,0 g
Glucides : 18 g
dont sucres : 0,5 g
Protéines: 20 g
Sel : 0 g
Allergènes:sésame