Préparation pour crémeux chocolat blanc 1 kg Ancel

La préparation pour crémeux au chocolat blanc d’Ancel est prête en quelques minutes.
Facile d’utilisation, cette préparation permet d’obtenir un crémeux ferme et fondant ou un crémeux foisonné léger et onctueux à monter au batteur.
Sans colorants, sans huile de palme et sans gélifiant d’origine animale, Ancel a opté pour un produit sain.
Fort en chocolat dans sa préparation, cette préparation pâtissière peut être aromatisé offrant ainsi de délicieuses associations.
Un étui de 1 kg permet de réaliser 6 kg de crémeux au chocolat.

• Ingrédients : Sucre, 30% chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), vanille en poudre), lactosérum, amidon modifié de tapioca, huile de noix de coco, maltodextrine, gélifiant (carraghénanes), arôme.
• Allergènes : Traces éventuelles de (gluten, lait, oeuf, fruits à coque)
• Dosage conseillé : 200 g/kg
• Poids net : 1 kg

Applications :
Facile et rapide à mettre en oeuvre par simple ajout de crème liquide à 35% M.G.
1 produit pour deux réalisations : un crémeux ferme et fondant ou un crémeux foisonné léger et onctueux.
Peut être aromatisé : arômes ou extraits.
Sans colorants, sans conservateurs, sans arômes ajoutés, sans huile de palme et sans gélifiant d’origine animale.
Supporte la congélation/décongélation.
Étui refermable pour une meilleure conservation du produit.

A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur dans son emballage d’origine