Sauce soja fumée (sans gluten) 100 ml

La Sauce soja fumée sans gluten est très pure et apporte de l’originalité en cuisine.
Elle est fumée 40 minutes au bois de cerisier puis fermentée un an avant d’être mise en bouteille. Ce qui lui confère ce goût subtil et cette texture veloutée.
Elle propose un très bel équilibre entre la sauce soja tamari et le goût fumé puissant.
La Sauce soja fumée est très facile à associer à tout type de recettes.

Applications:
A déposer en touche légère sur du poisson cru ou cuit, à utiliser également en marinade avant cuisson.
Excellent en accompagnement de la mozzarelladi buffala ou de la burrata !

• Saveurs : goût fumé puissant et umami
• Ingrédient : Soja (59,1%), Sel (23%), Eau (17,9%)
• Origine : Japon
• Conditionnement : Bouteille en verre
• Volume net : 100 ml

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 268 kj / 64 kCal
Matières grasses: 0 g
Dont acides gras saturés: 0 g
Glucides : 9 g
Dont sucre: 0,1 g
Protéines: 7 g
Sel : 15,24 g
Allergènes: Soja