Toile de cuisson pour pain Airmat 40 x 30 cm Silikomart

Toile de cuisson ajourée, siliconée double face Airmat.
Toile spéciale pâte à choux, pâte à pain et pizza, pâtes congelées et pâtes sucrées.
Tapis perforé pour une cuisson homogène afin d’obtenir des fonds croustillants qui ne suent pas.
Tissu en fibre de verre siliconé antiadhérent.
Peut s’utiliser comme support de congélation.
Tapis à combiner avec une plaque perforée pour un résultat optimal.

Idée recette de Chef Philippe : Entremets grain de café

• Température d’utilisation : -60°C à + 230°C
• Dimensions : 40 x 30 cm