Graines de sésame torréfiées à la prune umeboshi 130 g Mélodie Gourmande

Une réelle découverte ces graines de sésame torréfiées à la prune umeboshi. L’alliance entre le goût du sésame toasté et l’acidulé du fruit est très bluffant.
Dans une salade, sur des makis, sur les poissons, les volailles… Toutes les folies sont possibles.
Simple d’utilisation ces graines font parties des originalités à avoir dans sa cuisine.

• Ingrédients : sésame blanc torréfié, sel, assaisonnement exhausteur de goût, sucre de canne et betterave 2,30%, acide citrique 1,60%, extrait de bonite 1%, colorant rouge de monascus 1%, assaisonnement shiso 0,50%, pâte de prune ume 0,40%, colorant choux rouge 0,30%.
• Allergènes : sésame
• Origine : Ishikawa, Japon
• Volume : 130 g
• Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.

L’humeboshi est une prune séchée puis mise en fermentation avec des feuilles de shiso pendant environ 6 mois. En plus de ses qualités gustatives, elle révèle des vertues antibiotiques, alcanisantes et antiseptiques.