Lait écrémé en poudre 1 kg Louis François

Poudre de couleur blanc crème permettant de reconstituer du lait écrémé liquide après adjonction d’eau.
Elle est obtenue par concentration sous vide et séchage par atomisation dans un courant d’air chaud, de lait écrémé.
Pour 1 litre de lait écrémé, mélanger 940 ml d’eau et 94 g de poudre de lait.
1 kg de poudre de lait permet de reconstituer 10,6 Litres de lait écrémé à 0,5g/L de matières grasses.
Cette poudre peut être employée en l’état, en reconstitution ou en mélange à sec.

Nota : Ce produit n’est pas destiné à l’alimentation des nourrissons de moins de 12 mois

• Conservation : à l’abri de l’humidité et de la chaleur en emballage fermé
• Applications : Glace, pâtisserie, confiserie, chocolat
• Propriétés : Foisonnant, émulsifiant, apporte de l’extrait sec
• Dosage : 30g/kg soit 3% en moyenne dans les glaces
• Poids net : 1 kg

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 1515 kj / 357 kCal
Matières grasses: 0,5 g
Dont acides gras saturés: 0,3 g
Glucides : 52 g
Dont sucre: 52 g
Fibres: 0 g
Protéines: 36 g
Sodium: 1,0 mg
Allergènes:lait et produits à base de lait.

Selon les règlements (CE) N° 1829/2003 et N°1830/2003, le produit ne consiste pas et ne contient pas d’OGM, il n’est pas produit à partir de, et ne contient pas d’ingrédients OGM.

Le produit n’a pas subi de traitement ionisant, de plus il n’est pas fabriqué à partir de matières premières ionisées.

Le produit n’est pas fabriqué avec des nanotechnologies, et ne contient pas de nanomatériaux au sens du règlement CE n°1169/2011.